烟气净化系统投用和退出的操作步骤如下：

  投用前的准备：
  检查烟气净化系统各部件是否完好，无严重腐蚀和损伤；
  检查烟气净化系统的管道、阀门和连接处是否密封良好，无泄漏；
  检查烟气净化系统的电源、水源、气源是否正常，并确保供应充足；
  检查烟气净化系统的控制仪器和仪表是否正常，确保其能够准确测量和显示相关参数；
  按照操作规程准备好所需的化学药剂和其他辅助材料。

  投用操作：
  打开烟气入口的阀门，使烟气进入烟气净化系统；
  根据实际情况调整系统的运行参数，如流量、温度、压力等，确保系统正常运行；
  根据需要添加化学药剂或其他辅助材料，并确保均匀混合；
  观察系统的运行情况，检查是否有异常噪音、振动或泄漏等现象；
  定期检查和记录系统的各项参数，如烟气出口的污染物浓度、流量、压力等，确保其符合标准要求。

  退出操作：
  当烟气净化系统需要停止运行时，首先关闭烟气入口的阀门，停止烟气的进入；
  如果是需要清洗或维修的情况，则按照操作规程进行清洗或维修；
  在退出操作过程中，需要注意安全问题，如防止意外伤害和环境污染等；
  退出操作后，需要清理现场，确保整洁有序。

  需要注意的是，不同型号和品牌的烟气净化系统可能存在差异，具体操作步骤和注意事项可能有所不同。因此，在操作前应仔细阅读操作规程和安全指南，并遵循相关规定和要求进行操作。